Alfred陪你學測分科的部落格

Chocolate has a rich history that dates back to the ancient civilizations of the Mayans and Aztecs. They believed that chocolate was a gift from their gods and used it for both medicinal and ceremonial purposes. Today, chocolate is made from the beans of the cacao tree, which are fermented, roasted, and ground into a paste called chocolate liquor. This chocolate liquor is then mixed with sugar, milk, and other ingredients to create the delicious chocolate we know and love.

Not only is chocolate a delicious treat, but it also has many health benefits. Studies have shown that chocolate contains antioxidants that can help protect against heart disease and certain cancers. It also contains magnesium and iron, which are essential for good health. Dark chocolate, in particular, is high in antioxidants and has been shown to lower blood pressure, improve brain function, and reduce the risk of stroke.

In conclusion, chocolate is not just a sweet treat, but also a nutritious food that has been enjoyed by people for thousands of years. So next time you enjoy a piece of chocolate, remember that it's not just satisfying your sweet tooth, but also providing your body with important nutrients.

翻譯
巧克力的悠久歷史可以追溯到瑪雅人和阿茲特克人的古代文明。 他們相信巧克力是神賜予的禮物，並將其用於藥用和禮儀用途。 今天，巧克力是用可可樹的豆子製成的，這些豆子經過發酵、烘烤和研磨成一種叫做巧克力酒的糊狀物。 然後將這種巧克力酒與糖、牛奶和其他成分混合，製成我們熟知和喜愛的美味巧克力。

巧克力不僅是一種美味佳餚，而且還有許多健康益處。 研究表明，巧克力含有抗氧化劑，有助於預防心髒病和某些癌症。 它還含有鎂和鐵，這對身體健康至關重要。 黑巧克力尤其富含抗氧化劑，已被證明可以降低血壓、改善大腦功能並降低中風的風險。

總之，巧克力不僅僅是一種甜食，更是一種營養豐富的食品，被人們享用了數千年。 因此，下次您享用一塊巧克力時，請記住它不僅能滿足您的甜食需求，還能為您的身體提供重要的營養素。

化學部分:
  單醣:葡萄糖，果糖和半乳糖
  雙糖:麥芽糖，蔗糖和乳糖
  多糖:澱粉，肝糖，纖維素和幾丁質

生物部分:
  光合作用: 1.是生物利用光能、CO2 及 H2O 合成醣類的過程

                       2. 真核生物的光合作用在葉綠體中進行，反應過程包括光反應和固碳反應

                       3.光反應發生於類囊體，將光能轉換成化學能，儲存於 ATP 和 NADPH 內。過程中水分子會被分解，產生電子、H＋ 及 O2

                       4. 固碳反應發生於基質，利用光反應產生的 ATP 和 NADPH，將 CO2 固 定成醣類
     有氧呼吸:  1.是細胞分解葡萄糖，釋出蘊藏在分子中的能量以合成 ATP 的過程

                     2 .葡萄糖在細胞質液中被分解成丙酮酸，釋出的能量可使少量的 ADP 與 Pi 結合形成 ATP 與 H2O。接著丙酮酸進入粒線體，在一連串的反應下 被分解成 CO2 與 H2O，同時釋出的能量可使大量的 ADP 與 Pi 結合形 成 ATP 與 H2O

     發酵作用: 1. 是細胞分解葡萄糖，釋出蘊藏在分子中的能量以合成 ATP 的過程

                    2. 完全在細胞質液中進行，葡萄糖先分解成丙酮酸，接著再分解或轉換成其他的有機物

                    3.酒精發酵和乳酸發酵是最常見的兩個類型，前者的終產物為乙醇和 CO2；後者的終產物為乳酸